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臘肉烘干生產(chǎn)線不銹鋼網(wǎng)帶的規(guī)格數(shù)據(jù)
臘肉是腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方地區(qū)也有制作,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,所以稱作“臘肉”。熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來(lái)味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且具有開胃、去寒、消食等功 能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn),素有“一家煮肉百家香”的贊語(yǔ)。臘肉從鮮肉加工、制作到存放,肉質(zhì)不變,長(zhǎng)期保持香味,還有久放不壞的特點(diǎn)。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蠅不爬,經(jīng)三伏而不變質(zhì),成為別具一格的地方風(fēng)味食品。
那么咱們?cè)谏a(chǎn)臘肉的時(shí)候選擇什么樣的輸送網(wǎng)鏈的數(shù)據(jù)比較合適呢?河北天德與大家分享一下這方面的知識(shí):
臘肉生產(chǎn)線選擇輸送網(wǎng)帶的時(shí)候我們可以根據(jù)臘肉的外表形式選擇鏈條輸送帶、乙字輸送帶、鏈板輸送帶等這三種,在這我們推薦大家使用鏈條輸送帶或者乙字輸送帶,為什么排除鏈板輸送帶呢,因?yàn)殒湴遢斔蛶С杀靖?,雖然鏈板表面能打孔,但是也不如鏈條輸送帶與乙字輸送帶透氣性好,而且鏈條輸送帶與乙字輸送帶的成本較低,清洗起來(lái)也方便。下面是選擇鏈條輸送帶的詳細(xì)數(shù)據(jù):
鏈條輸送網(wǎng)鏈的總寬度為800毫米,總長(zhǎng)度為50米,網(wǎng)帶輸送機(jī)輸送距離為25米,根據(jù)每米載重臘肉20千克將絲徑定制為1.2毫米,孔徑采用1.2毫米的絲徑編織為10*20毫米,因?yàn)榕D肉呈片狀,因此孔大小適中就可以。鏈條節(jié)距為31.75毫米,桿直徑為6毫米,桿直徑的距離為120毫米左右。整條帶子的載重部分是鏈條與穿桿。中間鋼絲編織的網(wǎng)帶只是起到一個(gè)支撐的作用。
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